地元肉の山本の香川県産牛を使用し、さっと湯通しすることで余分な脂をカットしたこだわりの柔らかい肉と、新鮮な桑の葉を食べたかなえ養鶏場の金の桑卵を使用したこだわりの一杯です。

いちばんモチモチ感が味わえる釜揚げうどん。自慢の麺と老舗鎌田醤油の厳選した醤油をブレンドした自慢の特選だしが決め手です。

モチモチの麺を冷水でしめることで生まれる麺のこし、選び抜いた自慢の醤油をひとかけして味わうごまかしのきかない一杯です。

モーニングでは、トーストセットやサンドセット等、５種類のモーニングが有り、全てドリンクセットが付いております。

香川県ご当地グルメの骨付鶏。外はカリッと、中はジューシ―に焼きあがった骨付鳥は絶品です。ビールとの相性抜群なのでセットメニューもございます。

生クリーム２５％入りのソフトクリームと、ラングドシャ―の触感の絶妙なハーモニー。一回食べると納得の味！

香川県坂出市の海辺に展開する広大なオリーブ園で、全て国産、手摘みで、丁寧に作られた、高級瀬戸内オリーブオイルを使用した大人のホットチョコレートです。

後味に広がる瀬戸内オリーブオイルの香りと、コクを感じて頂けるドリンクです。

リピーターの方が多い、特注の外はカリッと中はソフトな食感のミニバケットパンを使用したホットドッグ。

ピリッと辛いサルサソースや、甘酸っぱいハニーマスタードソースのホットドッグもございます、ビールとも良く合うので、ご一緒にどうぞ！

本格エスプレッソマシーン(Marzocco)で、1杯づつ、濃厚なエスプレッソにキメの細かいフォームドミルクを注いで作ってます！

ラテアートも楽しんで頂けます！※お時間頂く場合がございます。

当店ナンバー1のメニューです。天ぷらとつけタイプのうどんはとても相性がよく、当店ではうどんを出すタイミングに合わせて揚げたての天ぷらをお出ししております。より一層さぬきうどんが美味しくいただけるメニューです。

うどんにつけつゆをぶっかけるとてもシンプルなうどんですが、煮干しや昆布、鰹節のだしがよくきいたつけつゆを使っております。こだわりのだしの風味とさぬきうどんの麺のコシや小麦の風味が感じられるメニューです。

こちらも人気の高いセットメニューです。鶏肉は国産を使用したとろとろ卵の親子丼と、かけうどんとざるうどんが選べるお得なメニューです。

すべて１本120円とお手頃です。普通のおでんとは違い、讃岐のおでんはからしみそをかけて食べます。讃岐の人はうどんが出来上がるまでおでんを食べながら待つのが昔も今もよく見られる光景です。もちろんお酒にもよく合う一品です。

＊ロースト麦芽をふんだんに使った本格派のドイツ風
アルコール分約6.5%　500円
さぬきビールが初めての方には半分サイズの
小グラス250円もございます。
さぬきビール生（スーパーアルト）が味わえるのは
高松空港ではｓｋｙJゲート店のみですので
旅の最後にご好評いただいている
さぬきビール（スーパーアルト）をお楽しみください。

香川県産古代米や讃岐白みそなど香川や瀬戸内の素材をふんだんに使ったまんまるおむすびのお弁当です。
やさしい甘さの郷土料理「しょうゆ豆」を加え、何度でも食べたくなる味わいを目指しました。

※現在、販売休止中

スパイシーに味を付けたやわらかいひな鶏のもも肉をまるごと1本とおにぎりが2個付いたお弁当です。香川県丸亀市発祥のご当地グルメで、ここ数年うどんと並んで人気の食べ物です。

※現在、販売休止中

「讃岐では蛇口をひねるとうどんのだしが出る！」。そんな噂を聞いたことありませんか？ これは香川のうどん店によくあるだしのタンクで、自分でコックをひねってどんぶりに注ぐスタイルから生まれた都市伝説の一句。

ところが、だしの出る蛇口が本当にあるから驚きです。
高松空港2階にある、県内各市町の観光特産品展示ＰＲコーナー「空の駅かがわ」。その一角に人気の蛇口があるんです。うどんを愛して止まない空港スタッフが、県外の人にもこのおいしさを広く知ってもらいたいとの発想で作っちゃいました！

蛇口から出てくる“かけだし”は、いりこ、かつお、コンブがブレンドされた素朴な味。試飲した後は、きっとうどんが食べたくなるはず！　毎日、出来立てのだしが出てきますよ。なくなり次第終了なのでお早めにどうぞ！

PRコーナーでは特産品やいろんな町の紹介もしています。

＜参考＞うどん好きの香川県民！１ヶ月にうどんを食べる回数は10回以上という人が全体の約 43％、男性の4人に1人は1ヶ月に20回以上食べるという調査結果も！（出典：平成10 年度地域外食産業振興育成事業実態調査／香川県農林水産部）
無料とはいえ、ペットボトルでの持ち帰りやうどんの持ち込みはルール違反。マナーをしっかり守りましょう。