香川県や徳島県のごく一部の地域で生産される希少な砂糖「和三盆糖」（ばいこう堂では「和三宝糖」（わさんぼうとう）と呼びます。讃岐の地で和三盆糖の始まりである砂糖作りに成功したのは１７９０年頃といわれています。和三宝糖製糖している「ばいこう堂」はこの歴史ある砂糖を進化させながら、伝統と熟練された職人の技で現代に伝え続けています。口に含むとスーッととろける口溶けの良さや、独特の風味が特長の和三宝糖で作られた御干菓子、どら焼きがお薦めです。
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- ばいこう堂株式会社 ※休店中
- 7:00～19:50
- 087-814-3269 【重要】店舗営業時間変更のお知らせ（ご利用前に必ずご確認ください）
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銘菓「霰糖」（あられとう）冬の空に舞う霰の繊細さをお菓子に託した「銘菓 霰糖」
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和三宝めぐり シリーズ和三宝糖製 御干菓子でできた４シリーズ。香川県の特産品、観光名所が入った【香川】、楽器や楽譜の入った【音楽】、和と洋花の詰合【花】、かわいい動物が入った【動物】が揃っています。
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さぬき和三宝糖 １８０ｇ高雅な香りと口溶けの良さが特長の純国産の白砂糖です。普通のお砂糖同様にお料理やお菓子作りにご使用下さい
